Pastita Bolognesa

Pastita Bolognesa

¿Que más le agregarías a este platillo de Pastita Bolognesa ?

Ingredientes

• 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, blanca finamente picada
• 1/2 apios, finamente picado
• 1 zanahoria, pelada y picada
• 30 gramos de carne de res molida
• 3 jitomates, picado
• 1/2 tazas de agua
• 50 gramos de pasta corta
• 1 pizca de albahaca

Direcciones

1. Calienta el aceite en una pequeña sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y la zanahoria y cocina por 2 minutos.
2. Agrega la carne de res y cocina por 5 minutos más o hasta que la carne cambie de color.
3. Añade el jitomate y el agua, permite que hierva. Baja el fuego, cubre y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
4. Agrega la albahaca. Cocina por 5 minutos más.
5. Mientras tanto cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
6. Pasa la salsa a una licuadora y hazla puré. Mezcla con la pasta y sirve caliente.