Pastisetas

Pastisetas

Hice esta receta de Pastisetas el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 2 huevos
• 3 tazas de harina
• 1/4 tazas de chocolate, derretido para decorar
• 1/4 tazas de coco rallado, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. En una batidora, acrema la mantequilla con el azúcar por 3 minutos.
3. Agrega la vainilla y continúa batiendo.
4. Alterna los huevos con la harina, empezando y terminando con la harina. Bate hasta integrar.
5. Coloca la mezcla en una manga con dulla rizada y forma las galletas.
6. Refrigera 15 minutos y después hornea 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
7. Decora la mitad de las galletas con chocolate y coco rallado y refrigera 15 minutos. Sirve.