Pastelitos de Frambuesas con Crema

Pastelitos de Frambuesas con Crema

Esta rica receta de Pastelitos de Frambuesas con Crema le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 500 gramos de mantequilla, suave
• 150 gramos de azúcar glass
• 4 yemas de huevo
• 50 gramos de pistache, picados fino
• 1 bote de crema chantilly
• 2 cajitas de frambuesa

Direcciones

1. Calentar el horno a 325ºF. En un recipiente batir la mantequilla con las yemas, luego agregar el azúcar y harina y al final los pistaches. Batir hasta que sea una pasta homogénea y dejarla reposar una hora.
2. Poner moldecitos redondos de tamaño de tartita sobre una charola de galletas, engrasarlos y enharinar. Repartir la pasta alisándola muy bien a que quede planita.
3. Meter al horno por 8 minutos, sacar y dejar enfriar.
4. Desmoldarlos y sobre cada tartita untar 2 o 3 cucharadas de crema Chantilly.
5. Encima de la crema acomodar en círculo las frambuesas a cubrir toda la tartita y si quiero puedo espolvorear un poco de azúcar glass.