- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 326
- Dificultad:
Difícil
Imprimir
¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Pastelitos de Chocolate con Frambuesa .
Ingredientes
Direcciones
- Reservar como 15 frambuesas de las mas bonitas para adornar los platos.
- Las frambuesas las trituramos en el food processor, luego este puré lo ponemos en moldes para cubitos de hielo y lo congelamos.
- En una charola de horno con una hoja de silicon poner 6 aros.
- Cortar 6 tiras de papel encerado de 7 cm por 30 cm de largo y enrollarlas y meterlas en cada aro y acomodarlas que quede el papel pegado al aro.
- Tener lista una duya o manga desechable.
- Cuando ya están listos los cubitos congelados preparamos el fondant.
- Calentar el horno a 200ºC.
- Primero ponemos en baño maría el chocolate en trozos y la mantequilla a que se derrita y revolver.
- Batir el azúcar y huevos hasta que estén esponjados y de color claro, agregar la mezcla del chocolate delicadamente y luego la harina envolviendo. Poner la mezcla en la duya. Ya tenemos desmoldados los cubitos de frambuesa.
- Rellenamos de fondant de chocolate las 3/4 partes de los moldecitos, le ponemos un cubito de frambuesa encima y al centro, luego le ponemos mas fondant de chocolate alrededor y encima.
- Cuando ya tenemos todos listos, le damos un ligero golpecito a la charola con la mesa donde trabajamos para que no haya burbujas de aire.
- Meter al horno por 10 minutos. Luego poner cada pastelito en los platos para servir, retirar el aro para arriba y quitar el papel con cuidado.
Pastelitos de Chocolate con Frambuesa
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 326
- Dificultad:
Difícil
¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Pastelitos de Chocolate con Frambuesa .
Ingredientes
Direcciones
- Reservar como 15 frambuesas de las mas bonitas para adornar los platos.
- Las frambuesas las trituramos en el food processor, luego este puré lo ponemos en moldes para cubitos de hielo y lo congelamos.
- En una charola de horno con una hoja de silicon poner 6 aros.
- Cortar 6 tiras de papel encerado de 7 cm por 30 cm de largo y enrollarlas y meterlas en cada aro y acomodarlas que quede el papel pegado al aro.
- Tener lista una duya o manga desechable.
- Cuando ya están listos los cubitos congelados preparamos el fondant.
- Calentar el horno a 200ºC.
- Primero ponemos en baño maría el chocolate en trozos y la mantequilla a que se derrita y revolver.
- Batir el azúcar y huevos hasta que estén esponjados y de color claro, agregar la mezcla del chocolate delicadamente y luego la harina envolviendo. Poner la mezcla en la duya. Ya tenemos desmoldados los cubitos de frambuesa.
- Rellenamos de fondant de chocolate las 3/4 partes de los moldecitos, le ponemos un cubito de frambuesa encima y al centro, luego le ponemos mas fondant de chocolate alrededor y encima.
- Cuando ya tenemos todos listos, le damos un ligero golpecito a la charola con la mesa donde trabajamos para que no haya burbujas de aire.
- Meter al horno por 10 minutos. Luego poner cada pastelito en los platos para servir, retirar el aro para arriba y quitar el papel con cuidado.
Tips
Se preparan justo antes de servirlos.
Presentación
Espolvorear de azúcar glass y adornar con frambuesas, servir inmediatamente.
También te puede interesar
Comentarios
Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.