Pastel Volteado de Plátano

Pastel Volteado de Plátano

Un antojito riquísimo preparemos Pastel Volteado de Plátano .

Ingredientes

• 2 plátanos
• 180 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de leche de vaca
• 1/2 tazas de miel
• 2 plátanos, cortados en rodajas
• al gusto de helado de vainilla, para acompañar

Direcciones

1. Precalienta el horno a180°C.
2. Machaca los plátanos y reserva.
3. Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.
4. Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.
5. Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
6. Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.