Pastel Sorpresa

Pastel Sorpresa

Postres 28012 Cocina: Americana
Pastel Sorpresa
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 25
  • Tiempo de Cocción: 25
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Pastel Sorpresa .

Ingredientes

Direcciones

  1. En una batidora con pala, bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta suavizar. Baja la velocidad, agrega uno a uno los huevos y la esencia de vainilla. Añade la cocoa en polvo, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal, puedes apoyarte de un colador para tamizar. Vierte la leche y el chocolate derretido, incorpora hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Precalienta el horno a 180°C.
  3. En un molde circular engrasado de 21 centímetros de diámetro, vierte la mezcla distribuyéndola. Hornea por 50 minutos a 180°C. Pasado el tiempo, inserta un palillo de madera al centro del bizcocho para asegurar su cocción. Retira del horno, enfría y desmolda
  4. En una batidora con pala, mezcla la mantequilla junto con la manteca vegetal, la cocoa en polvo, el azúcar glass, la esencia de vainilla y la leche hasta integrar por completo. Deberás de obtener una mezcla manipulable.
  5. Para la cobertura, en un bowl mezcla el chocolate con la crema para batir, calienta 2 min, en lapsos de 40 segundos en el microondas hasta fundir. Coloca en una mamila y reserva.
  6. Arma el pastel. Corta los centros de dos de los bizcochos con ayuda de un aro de aproximadamente 10 centímetros de diámetro (para obtener una forma de dona). Coloca uno de los bizcochos cortados como base, cubre con el betún en la superficie y agrega los mu0026m’s® de cacahuate y mu0026m’s® chocolate con leche dentro del hueco que formaste. Repite lo mismo con el segundo bizcocho ahuecado. Tapa finalmente con la última pieza de bizcocho y cubre el pastel con el resto del betún, alisa con ayuda de una espátula.
  7. Decora el pastel con la cobertura de chocolate, viértelo en la orilla del pastel, de manera que las gotas caigan por las paredes del pastel y cubre la superficie con el mismo. Coloca un sobre mu0026m’s® chocolate con leche vacío y con ayuda de un palito de madera. Decora con rosetones de betún y vierte al centro mu0026m’s® chocolate con leche al gusto.

Pastel Sorpresa



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 25
  • Tiempo de Cocción: 25
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Pastel Sorpresa .

Ingredientes

Direcciones

  1. En una batidora con pala, bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta suavizar. Baja la velocidad, agrega uno a uno los huevos y la esencia de vainilla. Añade la cocoa en polvo, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal, puedes apoyarte de un colador para tamizar. Vierte la leche y el chocolate derretido, incorpora hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Precalienta el horno a 180°C.
  3. En un molde circular engrasado de 21 centímetros de diámetro, vierte la mezcla distribuyéndola. Hornea por 50 minutos a 180°C. Pasado el tiempo, inserta un palillo de madera al centro del bizcocho para asegurar su cocción. Retira del horno, enfría y desmolda
  4. En una batidora con pala, mezcla la mantequilla junto con la manteca vegetal, la cocoa en polvo, el azúcar glass, la esencia de vainilla y la leche hasta integrar por completo. Deberás de obtener una mezcla manipulable.
  5. Para la cobertura, en un bowl mezcla el chocolate con la crema para batir, calienta 2 min, en lapsos de 40 segundos en el microondas hasta fundir. Coloca en una mamila y reserva.
  6. Arma el pastel. Corta los centros de dos de los bizcochos con ayuda de un aro de aproximadamente 10 centímetros de diámetro (para obtener una forma de dona). Coloca uno de los bizcochos cortados como base, cubre con el betún en la superficie y agrega los mu0026m’s® de cacahuate y mu0026m’s® chocolate con leche dentro del hueco que formaste. Repite lo mismo con el segundo bizcocho ahuecado. Tapa finalmente con la última pieza de bizcocho y cubre el pastel con el resto del betún, alisa con ayuda de una espátula.
  7. Decora el pastel con la cobertura de chocolate, viértelo en la orilla del pastel, de manera que las gotas caigan por las paredes del pastel y cubre la superficie con el mismo. Coloca un sobre mu0026m’s® chocolate con leche vacío y con ayuda de un palito de madera. Decora con rosetones de betún y vierte al centro mu0026m’s® chocolate con leche al gusto.

Tips

Puedes utilizar azúcar moscabada para la preparación del pastel.


Presentación

Decora con betún y mu0026m’s® chocolate con leche.

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