Pastel Red Velvet Navidad

Pastel Red Velvet Navidad

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Pastel Red Velvet Navidad .

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 tazas de cocoa en polvo
• 1 barra de mantequilla
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 4 huevos
• 30 mililitros de colorante artificial rojo
• 1 taza de crema agria, sour cream
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• pastas de trigo, PARA EL BETUN DE QUESO CREMA
• 1 barra de queso crema
• 1 barra de mantequilla
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 450 gramos de azúcar glass
• pastas de trigo, PARA DECORAR EL PASTEL
• dulces navideños de menta
• chispitas verdes de azúcar
• chocolates semiamargos, derretido a baño maría

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare un molde para hornear pasteles circular engrasándolo con espray vegetal.
2. En un recipiente hondo mezcle el harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la cocoa.
3. En otro recipiente hondo bata la mantequilla, la leche, los huevos, el colorante rojo, la vainilla y la crema agria.
4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda y bata los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa.
5. Vierta la mezcla en el molde y horneé por 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno y permita que se enfrie antes de desmoldar.
6. Mientras se cocina el pastel haga el betún batiendo el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glass.
7. Tome el pastel y córtelo con un cuchillo para cortar pan horizontalmente (para tener dos capas).
8. Coloque una capa de betún sobre la primera base, coloque sobre ella la base superior del pastel y cubra esa también con betún.
9. Derrita el chocolate semi amargo a baño maría y vierta sobre el pastel para que caiga como en la fotografía.