Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas

Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas

Dime si el hambre que tienes quiere un Pastel Mágico de Mantequilla en 3 capas , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de vainilla líquida
• 125 gramos de mantequilla, fundida
• 500 mililitros de leche de vaca, tibia
• 115 gramos de harina

Direcciones

1. Batir las claras a punto de turrón.
2. Batir las yemas con el azúcar a punto de listón, agregar la vainilla y la mantequilla en forma de hilo, agregar seguida la leche y tamizada la harina.
3. Mezclar de forma envolvente y hornear a 180°C por 10 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, bajar la temperatura a 170° C y terminar de hornear hasta que la capa de superior este doradita.
4. Revisar la cocción con un palillo. Permitir que se enfríe y servir.