Pastel Imposible Express

Pastel Imposible Express

¿Que más le agregarías a este platillo de Pastel Imposible Express ?

Ingredientes

• 45 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1/2 paquetes de harina para pastel de chocolate, 260 g
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 lata de leche condensada, 397 g
• 1 lata de leche evaporada
• 5 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

1. Para el pastel:
2. Engrasa con mantequilla y enharina
3. una Olla de Presión Express®. En el tazón
4. de una batidora eléctrica acrema la
5. mantequilla y agrega un huevo. Alterna
6. con la mitad de la harina preparada
7. (130 g) y un poco de la leche,
8. batiendo hasta integrar por completo.
9. Añade el huevo, la harina y la
10. leche restantes. Sin dejar de batir incorpora
11. el polvo para hornear. Vierte
12. la masa del pastel a la Olla de Presión Express®
13. preparada y reserva.
14. Para el flan:
15. Licúa la leche condensada, leche
16. evaporada, huevos y extracto de
17. vainilla. Coloca en la Olla de Presión Express®
18. sobre la masa del pastel.
19. Cocina a fuego BAJO tapando la olla
20. herméticamente, SIN COLOCAR EL
21. REGULADOR DE PRESIÓN.
22. A partir
23. del momento en que salga el vapor coloca el regulador de presión y
24. deja cocer durante 45 minutos
25. (puedes verificar si el pastel está
26. cocido después de 35 minutos, introduciendo
27. una aguja probadora
28. o con un palillo).
29. Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja
30. enfriar, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
31. Desmolda y conserva en refrigeración.