Pastel de Tres Leches con Duvalín

Pastel de Tres Leches con Duvalín

¿Mi cuerpo pide Pastel de Tres Leches con Duvalín y el tuyo?

Ingredientes

• 9 huevos, para el bizcocho
• 3 tazas de leche, para el bizcocho
• 1 1/2 tazas de aceite vegetal, para el bizcocho
• 1 taza de azúcar, para el bizcocho
• 5 1/2 tazas de harina para hot cakes, para el bizcocho
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, para el bizcocho
• 2 cucharaditas de vainilla líquida, para el bizcocho de vainilla
• 1/4 tazas de jarabe de chocolate, para el bizcocho de chocolate
• 1/4 tazas de jarabe de fresa, para el bizcocho de fresa
• 1 taza de leche, para el 3 leches
• 1 taza de leche evaporada, para el 3 leches
• 1 taza de leche condensada, para el 3 leches
• 1 taza de relleno de Duvalín de avellana
• 1 taza de relleno de Duvalín de fresa
• 1 taza de relleno de Duvalín de vainilla
• suficiente de crema batida
• suficiente de ganache de chocolate
• 1/4 tazas de jarabe de fresa, para el glaseado
• 1/2 tazas de leche condensada, para el glaseado
• suficiente de fresa, para decorar
• suficiente de chocolate, rallado, para decorar

Direcciones

1. Coloca los huevos, la leche, el aceite vegetal, el azúcar, la harina de hot cakes y el polvo para hornear en una licuadora. Licúa todo por 5 minutos o hasta que todo esté completamente integrado.
2. Divide la mezcla previamente licuada en tres tazones. En uno de ellos agrega la vainilla y mezcla con ayuda de un batidor globo, luego agrega el jarabe de chocolate en el segundo y mezcla con el batidor globo hasta integrar por completo, finalmente, agrega el jarabe de fresa en el tercero y mezcla con ayuda de un batidor globo hasta integrar por completo. Reserva.
3. Vierte cada una de las mezclas en tres moldes previamente engrasados y con harina, horneando los tres sabores por separado. Hornea a 180 °C por 30 min. Enfría.
4. Mezcla la leche, la leche evaporada y leche condensada en un bowl. Reserva.
5. Coloca el bizcocho de chocolate sobre una base y rellena con las 3 cremas de Duvalín, de manera que queden como espiral.
6. Coloca el bizcocho de fresa y rellena nuevamente con las 3 cremas de Duvalín.
7. Finalmente, coloca el bizcocho de vainilla y cubre todo el pastel con crema batida, si es necesario coloca una doble capa.
8. Congela el pastel de tres leches con Duvalín por 15 minutos para que esté firme.
9. Mientras se congela el pastel, prepara la salsa de fresa mezclando la leche condensada con el jarabe de fresa.
10. Decora el pastel de tres leches con ganache de chocolate, el jarabe de fresa, fresas y chocolate rallado.