Pastel de Queso y Café

Pastel de Queso y Café

Esta receta de Pastel de Queso y Café es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 25 galletas OREO
• 1/3 tazas de mantequilla sin sal
• 1/2 tazas de kahlua, Licor de Café
• 1 taza de chispa de chocolate
• 4 barras de queso crema
• 1/3 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de café instantáneo
• 1 cucharada de vainilla líquida

Direcciones

1. En un procesador de comida combine las galletas y la mantequilla derretida hasta que se haga una masa de pay.
2. En un molde para pay de 25 cm presione la masa para lograr cubrir toda la base del molde y subir las orillas hasta 1 cm, refrigere.
3. En una olla pequeña ponga a hervir el Kahlua a fuego medio por 10 minutos. Retire del fuego.
4. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
5. A baño maría derrita las chispas de chocolate.
6. En un procesador de comida mezcle el Kahlua, el queso crema, el azúcar, los huevos, el café, la vainilla y el chocolate derretido.
7. Vierta la mezcla de queso sobre la masa de pay y hornee por 60 minutos o hasta que la parte superior se vea casi seca.
8. Retire del horno y permita que se enfrie antes de servir.