Pastel de Manzana y Especias

Pastel de Manzana y Especias

La receta más sabrosa de Pastel de Manzana y Especias ¡un platillo fácil y delicioso!.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 tazas de pasa, o arandanos
• 3 cucharadas de ron
• 1/2 cucharadas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de allspice
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de nuez moscada
• 1/4 cucharadas de clavo
• 1/2 cucharadas de sal
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de azúcar
• 2 barras de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 manzanas, peladas, y cortadas en cubos pequeños
• 1 taza de nuez, picada
• 1/3 tazas de jengibre cristalizado, picado
• azúcar, glass

Direcciones

1. En un recipiente hondo ponga a remojar las pasas en el ron por 1 hora o hasta que estén gorditas.
2. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare un molde para hornear pasteles circular con mantequilla y harina.
3. En una batidora eléctrica mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las especies. Agregue las azúcares, la mantequilla, los huevos y la vainilla y continue batiendo.
4. Agregue la manzana, la nuez, el jengibre y las pasas.
5. Vierta la mezcla en el molde para hornear y horneé hasta que al insertar un palillo este salga limpio (aprox 1 hora).
6. Retire el pastel del horno y permita que se enfrie antes de desmoldar.