Pastel de Crepas Arcoíris

Pastel de Crepas Arcoíris

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Pastel de Crepas Arcoíris .

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 4 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla, fundida
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1 1/2 tazas de leche entera
• 1 paquete de top cream Chantilly® sabor vainilla, 460 g
• suficiente de chispa de colores

Direcciones

1. En un bowl con la ayuda de un globo, agrega la harina, el huevo, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la leche. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Divide la masa de crepas en 6 partes iguales; agrega colorante vegetal rosa, morado, amarillo, verde, azul y anaranjado en cada bowl para formar el arcoíris.
3. Calienta un sartén antiadherente y agrega aceite en aerosol, forma las crepas ayudándote de un cucharón. Termina todos los colores y reserva.
4. Bate la Chantilly® Top Cream vainilla 460 g hasta que doble su tamaño y esté completamente firme.
5. Para formar el pastel, sobre una base o plato coloca una crepa de color verde, posteriormente coloca una capa delgada de crema para batir con la ayuda de una espátula. Repite este paso mezclando crepas de diferentes colores en orden, como más te guste la combinación; enfría por 1 hora.
6. Al final agrega una última capa de crema y decora con chispas de colores.