Pastel de Conejitos para Pascua

Pastel de Conejitos para Pascua

Postres 15562 Cocina: Internacional
 Pastel de Conejitos para Pascua
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 65
  • Tiempo de Cocción: 65
  • Calorias: 1039
  • Dificultad: Medio
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quieres hacer una deliciosa comida para hoy prepara Pastel de Conejitos para Pascua .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el buttermilk, mezcla la leche con el jugo de limón y deja reposar 10 minutos.
  3. Para el pastel, en un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta integrar, agrega uno a uno los huevos, las claras y la esencia de vainilla.
  4. Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, el buttermilk y bate hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Coloca un cucharón de mezcla de pastel en 4 bowls y agrega colorante para pintar cada una de un color distinto. Reserva la mezcla restante.
  6. Vierte las preparaciones de colores en 4 moldes pequeños y hornea por 25 minutos. Deja enfriar y desmolda.
  7. Desmorona los bizcochos de colores y mezcla con el queso crema, con ayuda de tus manos forma bolitas y reserva.
  8. Vierte ¼ parte de la mezcla de pastel sin colorante en un molde de 23 cm de diámetro, agrega las bolitas de colores intercaladas y cubre con ¼ parte más hasta cubrir las bolitas. Repite en otro molde.
  9. Hornea los pasteles por 40 minutos o hasta insertar un palillo y que éste salga limpio. Enfría y desmolda.
  10. Para el betún de chocolate, bate el queso crema con la mantequilla, con ayuda de un colador agrega el azúcar glass y la cocoa.
  11. Coloca un poco de betún en un pastel, coloca encima el otro bizcocho y cubre con el resto del betún de chocolate.
  12. Coloca los conejitos de chocolate alrededor del pastel, cubre la superficie con los huevitos de chocolate de colores y decora con el listón.
  13. Corta y disfruta con un vaso de leche fría.

Pastel de Conejitos para Pascua



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 65
  • Tiempo de Cocción: 65
  • Calorias: 1039
  • Dificultad: Medio

quieres hacer una deliciosa comida para hoy prepara Pastel de Conejitos para Pascua .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el buttermilk, mezcla la leche con el jugo de limón y deja reposar 10 minutos.
  3. Para el pastel, en un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta integrar, agrega uno a uno los huevos, las claras y la esencia de vainilla.
  4. Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, el buttermilk y bate hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Coloca un cucharón de mezcla de pastel en 4 bowls y agrega colorante para pintar cada una de un color distinto. Reserva la mezcla restante.
  6. Vierte las preparaciones de colores en 4 moldes pequeños y hornea por 25 minutos. Deja enfriar y desmolda.
  7. Desmorona los bizcochos de colores y mezcla con el queso crema, con ayuda de tus manos forma bolitas y reserva.
  8. Vierte ¼ parte de la mezcla de pastel sin colorante en un molde de 23 cm de diámetro, agrega las bolitas de colores intercaladas y cubre con ¼ parte más hasta cubrir las bolitas. Repite en otro molde.
  9. Hornea los pasteles por 40 minutos o hasta insertar un palillo y que éste salga limpio. Enfría y desmolda.
  10. Para el betún de chocolate, bate el queso crema con la mantequilla, con ayuda de un colador agrega el azúcar glass y la cocoa.
  11. Coloca un poco de betún en un pastel, coloca encima el otro bizcocho y cubre con el resto del betún de chocolate.
  12. Coloca los conejitos de chocolate alrededor del pastel, cubre la superficie con los huevitos de chocolate de colores y decora con el listón.
  13. Corta y disfruta con un vaso de leche fría.

Tips

El buttermilk, también conocido como suero de leche le dará a tu pastel esponjosidad y mejora el sabor del pastel. Por otro lado, no batas demasiado el betún, ya que podría calentarse la mantequilla y perderá consistencia.


Presentación

Coloca en una base para pastel y amarra con un listón. Acompaña con un vaso de leche fría.

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