Pastel de Chocolate Glaseado con Chocolate

Pastel de Chocolate Glaseado con Chocolate

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Pastel de Chocolate Glaseado con Chocolate ?

Ingredientes

• 3/4 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3/4 tazas de cocoa en polvo
• 3/4 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 tazas de crema agria
• 4 onzas de chocolate semiamargo
• 1/2 tazas de crema para batir

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Engrase y enharine un molde para pastel redondo.
3. Mezcle en un recipiente el harina, cocoa, polvo para hornear y la sal.
4. Con una batidora eléctrica a velocidad media-alta bata la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que este esponjosa y clara.
5. Agregue los huevos de uno en uno.
6. Agregue el extracto de vainilla.
7. Reduzca la velocidad de la batidora a baja, y agregue el harina en dos partes, alternando con la crema agria. Comenzando y terminando con harina.
8. Ponga la mezcla en el molde de pastel engrasado y ornee por 30-35 minutos.
9. Deje enfriar por 10 minutos y desmolde.
10. Prepare el glaseado: ponga la crema para batir en una cacerola y hierva. Ponga el chocolate sobre un recipiente mediano. Cuando la crema hierva, agréguela al chocolate y revuelva. Deje espesar 2-3 minutos.
11. Coloque el pastel sobre una rejilla y cubra con el glaseado de chocolate.
12. Sirva el chocolate con crema batida.