Pastel de 3 Leches sin Horno

Pastel de 3 Leches sin Horno

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Pastel de 3 Leches sin Horno .

Ingredientes

• 6 huevos, para el pastel
• 1 1/2 tazas de leche, para el pastel (375 ml)
• 2/3 tazas de aceite vegetal, para el pastel (165 ml)
• 1 1/2 tazas de azúcar, para el pastel (190 g)
• 3 tazas de harina, para el pastel (375 g)
• 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®, 100 g (utiliza 8 g)
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el pastel (10 ml)
• 1 taza de leche condensada, para las 3 leches (250 ml)
• 1 taza de leche evaporada, para las 3 leches (250 ml)
• 1 taza de leche, para las 3 leches (250 ml)
• suficiente de fresa, para decorar
• suficiente de durazno en almíbar, para decorar
• suficiente de menta, para decorar

Direcciones

1. Licúa los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el aceite vegetal, el azúcar, la harina y Rexal® Polvo para hornear, hasta tener una mezcla homogénea.
2. En un molde para pastel con papel para horno, vierte la mezcla anterior y cubre con papel aluminio.
3. Cocina en una cacerola a baño maría a fuego medio por 45 minutos aproximadamente. Deja enfriar y reserva.
4. Para las tres leches, en un bowl mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche.
5. Coloca el bizcocho en una charola con una rejilla, con la ayuda de un palillo haz orificios y con un cucharón vierte poco a poco la leche hasta que la absorba por completo. Deja enfriar.
6. Decora con fresas, durazno y menta.