Pastel Blanco con Frutas Frescas

Pastel Blanco con Frutas Frescas

Esta receta de Pastel Blanco con Frutas Frescas en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1 caja de harina para pastel, preparada para pastel blanco
• 2 claras de huevo
• 1/2 tazas de leche baja en grasa, o agua
• 1 crema fresca, para batir
• 1 taza de azúcar, glass o pulverizada
• 1 cucharadita de vainilla clara
• 1/2 tazas de zarzamora, fresca
• 1/2 tazas de frambuesa, fresca
• 3 fresas, frescas grandes
• hojas de hoja de menta, hojas para decorar

Direcciones

1. Sigue las instrucciones de preparación del pastel y hornea. Cuando este listo, saca del horno y deja enfriar.
2. Para preparar la crema batida es importante colocar la crema fresca dentro del congelador por 15 minutos junto con el tazon para batir el globo batidor.
3. Cuando esten bien fríos saca del congelador, abre el envase de la crema y agrega el contenido en el tazon frio.
4. Bate en velocidad alta hasta duplicar la cantidad por unos minutos.
5. Baja la velocidad de la batidora y agrega el azucar poco a poco, combinandolo bien.
6. Por ultimo, agrega la vainilla y bate por un minuto mas.
7. Desmolda el pastel y coloca en un platon, cubre el pastel con la crema y decora con las frutas frescas.
8. Conserva en el refrigerador hasta que estes lista para servir.