Pasta Sucre para Tartas Dulces

Pasta Sucre para Tartas Dulces

No es por nada pero el sabor de este platillo de Pasta Sucre para Tartas Dulces hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 1/2 barritas de mantequilla
• 1/8 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 1/4 tazas de harina
• 1 huevo

Direcciones

1. Primero preparar la pasta: combinar en food processor la harina, 3 cucharadas de azúcar,1/8 cucharadita de sal, polvo de hornear. Pulsar 3 veces.
2. Cortar la media barrita de mantequilla en 5 , agregar al recipiente y procesar hasta que no queden trozos grandes de mantequilla, como 15 segundos.
3. Agregar un huevo y pulsar como 10 veces hasta que la pasta se forme en una bola. Pasar la pasta a una superficie enharinada y amasar 3 o 4 veces.
4. Formar una bola y luego aplastarla y refrigerar por una hora, envuelta en plástico.
5. Cuando se necesite la masa, sacar del refrigerador y amasar con rodillo a tener un círculo de 30 cm de diámetro. Poner en un molde de pay engrasado, presionando un poco. Recortar el sobrante de las orillas.