Pasta Melena de León

Pasta Melena de León

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Pasta Melena de León ¡

Ingredientes

• 250 gramos de pasta fusilli
• 1 kilo de jitomate bola, maduro
• 1/2 cebollas blancas
• 1 diente de ajo
• orégano seco
• sal
• pimientas
• 250 gramos de carne de res molida
• 150 gramos de queso manchego, laminado
• aceitunas, negra o verde

Direcciones

1. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuela y reserva.
2. Acitrona la cebolla y el u003ca style=
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Con ayuda de una pala de madera separa la carne para que no se formen bolas grandes.
4. Para la salsa: Cuece los jitomates y licúa con un trozo de cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta. Espolvorea con orégano y lleva al fuego hasta que cambie de color.
5. Cuela la salsa y revuelve junto con la pasta cocida.
6. En un plato extendido coloca una lámina de queso manchego, cubre con la pasta formando un círculo.
7. Puedes usar aceitunas verdes o negras para los ojos, o algunas pasitas.
8. Corta un triángulo de jitomate para hacer la nariz, y tiritas para los bigotes.