Pasta Brisee para Pays
Pasta Brisee para Pays
Postres
4471
Cocina: Francesa
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 106
- Dificultad: Medio
Prueba esta delicia llamada Pasta Brisee para Pays , te encantará.
Ingredientes
Direcciones
- Mezclar el harina, sal, y polvo para hornear en un procesador de alimentos. Pulsar 3 veces por 1 segundo para que se mezcle. Cortar la mantequilla en 8 trozos y agregar al procesador. Pulsar muchas veces por 1 segundo hasta que la mezcla este polvosa y no queden trozos grandes de mantequilla. Agregue 2 cucharaditas de agua y pulse otras 5-6 veces. La masa se debe de empezar a unir, formando una pasta. Si sigue muy seca, agregar 1 cucharadita de agua hasta que la pasta este incorporada.
- Ponga la pasta en una superficie con enharinada y forme una bola, aplánela hasta formar un disco grueso. Ponga esta pasta entre 2 hojas de papel de plástico adherible (egapac) y con las manos forme un disco de unos 15 centímetros.
- Refrigere la pasta hasta que este firme, al menos por 1 hora.
- Cuando se vaya a usar la pasta, aplánela con el plástico abajo para que ayude a ponerla sobre el molde. Poner sobre el molde de pay y refrigerar hasta que se vaya a usar.
Pasta Brisee para Pays
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 106
- Dificultad: Medio
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Ingredientes
Direcciones
- Mezclar el harina, sal, y polvo para hornear en un procesador de alimentos. Pulsar 3 veces por 1 segundo para que se mezcle. Cortar la mantequilla en 8 trozos y agregar al procesador. Pulsar muchas veces por 1 segundo hasta que la mezcla este polvosa y no queden trozos grandes de mantequilla. Agregue 2 cucharaditas de agua y pulse otras 5-6 veces. La masa se debe de empezar a unir, formando una pasta. Si sigue muy seca, agregar 1 cucharadita de agua hasta que la pasta este incorporada.
- Ponga la pasta en una superficie con enharinada y forme una bola, aplánela hasta formar un disco grueso. Ponga esta pasta entre 2 hojas de papel de plástico adherible (egapac) y con las manos forme un disco de unos 15 centímetros.
- Refrigere la pasta hasta que este firme, al menos por 1 hora.
- Cuando se vaya a usar la pasta, aplánela con el plástico abajo para que ayude a ponerla sobre el molde. Poner sobre el molde de pay y refrigerar hasta que se vaya a usar.
