Papilla Dulce de Pollo y Camote

Papilla Dulce de Pollo y Camote

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Papilla Dulce de Pollo y Camote

Ingredientes

• 5 gramos de aceite vegetal, (1 cucharada)
• 50 gramos de cebolla, (½ taza) finamente picada
• 140 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortado en pedazos
• 200 gramos de camote, pelado y cortado
• 350 mililitros de caldo de pollo, sin sal
• 100 gramos de manzana, (1 pieza chica) pelada, sin corazón y cortada en pedazos

Direcciones

1. Calentar el aceite en un sartén u olla y sofreír la cebolla picada hasta que quede suave y transparente.
2. Agregar la pechuga de pollo en trozos y cocina por todos los lados de 3-4 minutos.
3. Agregar al sartén el caldo de pollo y el camote pelado y en trozos, cuando comience a hervir bajar a fuego medio y cocina por 10 minutos más.
4. Agregar la manzana pelada y en trozos, cocinar hasta que el pollo esté completamente cocinado y el camote esté tierno, aproximadamente 10 minutos más.
5. Licuar todos los ingredientes con un poco del caldo de cocción hasta que la papilla quede suave y tersa.