Papas Picosas a la Parrilla con Mayonesa Especial

Papas Picosas a la Parrilla con Mayonesa Especial

¿Mi cuerpo pide Papas Picosas a la Parrilla con Mayonesa Especial y el tuyo?

Ingredientes

• 1 kilo de papa blanca, en gajos, pelada, para precocer
• 2 cucharadas de mostaza, para marinar
• 2 cucharadas de salsa roja picante, para marinar
• 100 mililitros de jugo de limón, para marinar
• 1 cucharada de ajo en polvo, para marinar
• 3 cucharadas de aceite de oliva, para marinar
• 4 cucharadas de paprika, para marinar
• al gusto de sal, para marinar
• al gusto de pimienta, para marinar
• 2 cucharadas de mayonesa, para la mayonesa
• 50 mililitros de jugo de limón, para la mayonesa
• 1/2 tazas de albahaca, para la mayonesa
• 1/2 tazas de perejil, para la mayonesa
• 1 cucharada de ajo en polvo, para la mayonesa
• 1 cucharada de paprika, para la mayonesa

Direcciones

1. Precoce las papas en forma de gagos en agua con sal.
2. En un recipiente de vidrio agrega mostaza, salsa roja picante, jugo de limón, ajo en polvo, aceite de oliva, paprika o pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, Mezcla perfectamente bien con la ayuda de un globo o tenedor hasta homogenizar.
3. Agrega las papas precocidas y peladas a la mezcla para marinar; después de 15 minutos de marinado, cocina a la parrilla a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y reserva.
4. Para la mayonesa en un recipiente de vidrio agrega mayonesa, ajo en polvo, jugo de limón, aceite de oliva, paprika, albahaca finamente picada, perejil finamente picado e integra todos los ingredientes.
5. Sirve las papas acompañadas con la mayonesa.