Papas Dauphinoise

Papas Dauphinoise

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Papas Dauphinoise

Ingredientes

• 2 tazas de leche entera Great Value®
• 1/4 tazas de vino blanco
• 1/4 tazas de crema para batir
• 1/2 cucharaditas de sal Great Value®
• 1/4 cucharaditas de pimienta blanca
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• 1/2 kilos de papa, peladas y en rebanadas delgadas
• 90 gramos de mantequilla, en cubitos
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 taza de queso parmesano, rallado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En una ollita a fuego medio, calienta le leche con el vino y la crema para batir. Sazona con sal, pimienta blanca y nuez moscada.
3. Incorpora las papas y cocina hasta que suelte el hervor. Retira del fuego y reserva.
4. Engrasa un molde para horno con un poco de la mantequilla y agrega el u003ca style=
5. Hornea tapado durante 30 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
6. Sube la temperatura del horno a 220°C, descubre el molde y gratina 5 minutos. Sirve caliente.
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