Papa al Horno con Champiñones

Papa al Horno con Champiñones

Este es la mejor receta de Papa al Horno con Champiñones que verás en tu vida.

Ingredientes

• 3 papas blancas, medianas
• 2 cucharadas de mantequilla
• suficiente de sal y pimienta
• 1 taza de tocino, finamente picado
• 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 1/2 tazas de champiñón, fileteado
• 2 tazas de espinaca, cortada en tiritas
• 1/2 tazas de queso manchego, rallado
• suficiente de perejil chino, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Coloca un poco de mantequilla en las hojas de papel aluminio acomoda las papas y sazona con sal y pimienta, envuelve.
3. Coloca las papas en un sartén de hierro fundido o charola para horno y hornea por 40 minutos .
4. Para el relleno, en un sartén a fuego medio u003ca style=
5. Corta la parte superior de las papas y ahueca con ayuda de una cuchara. Rellénalas con la mezcla de champiñones y espinaca y acomódalas de nuevo en una charola para horno.
6. Espolvorea las papas con queso rallado y hornea nuevamente hasta que se derrita. Sirve y disfruta.