Panqués de Elote

Panqués de Elote

Después de aprender esta receta de Panqués de Elote, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
• 200 gramos de harina, para hotcakes
• 10 huevos
• 280 gramos de margarina light
• 750 gramos de grano de elote
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 100 gramos de media crema
• 800 gramos de leche condensada

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Rociar un molde para panqué con 10 disparos de PAM® Mantequilla y harina a modo de que quede pegada.
3. Acremar la margarina con una espátula en un recipiente.
4. Aparte, licuar el huevo, los granos de elote, la media crema, la leche condensada, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y la harina de hotcakes.
5. Agregar la mezcla a la margarina y batir por tres minutos con una batidora.
6. Hornear a 180°C por 45 minutos y enfriar para poder desmoldar.