Panqués de Caramelo, Galleta y Brownie

Panqués de Caramelo, Galleta y Brownie

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Panqués de Caramelo, Galleta y Brownie .

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla, fría (para la masa galleta choco chip)
• 3/4 tazas de azúcar granulada, (para la masa galleta choco chip)
• 3/4 tazas de azúcar mascabado, (para la masa galleta choco chip)
• 2 huevos, (para la masa galleta choco chip)
• 1 cucharadita de vainilla líquida, (para la masa galleta choco chip)
• 3 tazas de harina, (para la masa galleta choco chip)
• 3/4 cucharaditas de sal, (para la masa galleta choco chip)
• 1 cucharadita de royal, (para la masa galleta choco chip)
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato, (para la masa galleta choco chip)
• 2 tazas de chispa de chocolate, (para la masa galleta choco chip)
• 1 taza de nuez, (para la masa galleta choco chip)
• 400 gramos de mantequilla, (para los brownies)
• 2 tazas de azúcar, (para los brownies)
• 1 1/2 tazas de harina, (para los brownies)
• 300 gramos de chocolate semiamargo, (para los brownies)
• 2 cucharaditas de vainilla líquida, (para los brownies)
• 6 huevos, (para los brownies)
• 150 gramos de nuez, picada (para los brownies)
• 30 caramelos chiclosos, (para los brownies)

Direcciones

1. MASA DE GALLETA DE CHOCO-CHIP (con los primeros 11 ingredientes). Mezclar mantequilla con azúcar granulada y moscabada.
2. Agregar vainilla y huevos a integrar bien.
3. Añadir secos, nuez y chispas de chocolate al final.
4. MEZCLA DE BROWNIES: Derretir mantequilla con chocolate en el microondas e integrar con el azúcar.
5. Añadir los huevos y mezclar bien.
6. Agregar harina, vainilla y nuez mezclando con globo, hasta formar una mezcla homogénea. Añadir nuez al final.
7. ARMADO DE PANQUÉS: Se engrasan y enharinan los moldes de panqués.
8. Poner una base de masa de galleta, un chicloso y cubrir con pasta de brownie hasta 3/4 partes del molde.
9. Hornear a 180° C por 30 minutos, hasta insertar un palillo y que salga limpio.
10. Sacar del molde cuando estén calientes. Dejar enfriar.