Panquecitos de Chocolate

Panquecitos de Chocolate

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Panquecitos de Chocolate .

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de cocoa
• 1 cucharadita de polvo para hornear, royal
• 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 barra de mantequilla, suavizada
• 2 claras de huevo
• 1 huevo, grande
• 165 mililitros de leche descremada, 1/2 taza y 3 cucharadas
• 2 cucharaditas de café espresso
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
2. Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
3. Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.