Panqué Sorpresa de Chocolate

Panqué Sorpresa de Chocolate

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Panqué Sorpresa de Chocolate .

Ingredientes

• 3 barras de mantequilla, 90g c/u
• 2 tazas de edulcorante no calórico, horneable (sucralosa)
• 6 huevos
• 4 1/2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 1/2 tazas de leche de vaca
• al gusto de colorante rojo, rosa
• 1 taza de chocolate, fundido
• 1 taza de queso crema
• 1/2 tazas de crema para batir
• 3 cucharadas de edulcorante no calórico, (sucralosa)
• al gusto de dulces confitados, de corazón para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a180° C.
2. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el edulcorante no calórico (sucralosa) agrega uno a uno los huevos, la harina, el polvo para hornear, la leche, bate por 5 min.
3. Divide la preparación en 2 bowls, a un bowl incorpora el colorante y al otro el chocolate derretido.
4. Vierte la mezcla rosa sobre una charola con papel encerado hornea por 12 minutos. Deja enfriar y corta corazones con ayuda de un cortador para galletas.
5. En un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, vierte una cuarta parte de la mezcla de chocolate. Acomoda los corazones de bizcocho rosa de forma vertical y rellena con el resto de la mezcla de chocolate.
6. Hornea el panqué por 35 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar y desmolda.
7. Para la cobertura, bate el queso crema con la crema para batir y el edulcorante no calórico (sucralosa).
8. Cubre el panqué con la cobertura de queso, decora con los corazones confitados.