Panqué Nevado de Yoghurt, Vainilla y Arándanos

Panqué Nevado de Yoghurt, Vainilla y Arándanos

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Panqué Nevado de Yoghurt, Vainilla y Arándanos te va a encantar.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de yoghurt natural Oikos®
• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 3 huevos
• 2 cucharadas de vainilla líquida
• 1/2 tazas de aceite vegetal
• 1 taza de arándano
• 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
• 2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal. Reserva.
3. En otro bowl mezcla el yoghurt natural Oikos®, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite vegetal.
4. Junta las mezclas y añade los arándanos, mezcla hasta integrar completamente.
5. Vierte la preparación en un molde para panque engrasado y enharinado, hornea por 40 minutos. Deja enfriar.
6. Para el glaseado mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
7. Vierte el glaseado en el panque y decora con arándanos.