Panqué Napolitano

Panqué Napolitano

Esta receta de Panqué Napolitano es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo, cernida
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 225 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
• 250 gramos de azúcar
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 7 cucharadas de mermelada, de fresa o la que más te guste
• 1 barra de cobertura de chocolate
• 6 huevos
• colorantes rojos, y amarillo cantidad necesaria
• helados, napolitano al gusto

Direcciones

1. Enharinar el molde y precalentar el honro a 180° C.
2. Combinar el polvo de hornear y la harina. Acremar la mantequilla con el azúcar y el huevo uno a uno. Añadir la mezcla de la harina, y batir hasta que se tenga una mezcla homogénea.
3. Dividir la mezcla en 3 partes iguales, a la primera añadirle la vainilla y dos gotas de colorante amarilla, a la segunda parte, agregarle la mermelada de fresa y dos gotas de colorante amarillo, revolver bien.
4. A la tercera parte de la mezcla, añadir la barrita de cobertura de chocolate (derretida en el microondas), esto se puede sustituir, por 5 chocolate en polvo y dos cucharadas de leche o un chorrito de jarabe de chocolate líquido, igualmente revolver bien.
5. Verter en el molde las tres mezclas una por una y hornear 180° C por aproximadamente 45 minutos.
6. Dejar enfriar, desmoldar y servir con helado napolitano.