Panqué de Yogurt y Romero

Panqué de Yogurt y Romero

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Panqué de Yogurt y Romero

Ingredientes

• 1/2 tazas de mantequilla Gloria® sin sal
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de harina
• 1 taza de yogur, natural
• 2 cucharadas de romero, fresco picado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ralladura de limón, al gusto
• 1 taza de miel natural
• 5 ramitas de romero

Direcciones

1. Precalienta el horno a 190°C. Engrasa y enharina el molde para panqué.
2. En un sartén incorpora la miel y el romero. Cuecelo por 5 minutos y deja enfriar por 45 minutos.
3. Cierne la harina, polvo para hornear y el azúcar. Agrega el romero y la ralladura de limón.
4. En otro recipiente, mezcla el huevo, yogurt, mantequilla y vainilla. No pares de batir hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
5. Mezcla los ingredientes secos con los líquidos de manera envolvente. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos.
6. Deja enfriar el panqué. Una vez frío, agrega la miel que preparaste.