Panqué de Vainilla de Arbolito

Panqué de Vainilla de Arbolito

Una receta buenísima para salvarte de apuros Panqué de Vainilla de Arbolito .

Ingredientes

• 220 gramos de queso crema, ablandado
• 1/2 tazas de manteca
• 1 2/3 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 2 1/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 taza de leche de vaca
• 1/2 tazas de nuez, picada
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 1/4 tazas de jugo de naranja
• suficiente de colorante artificial verde
• 1 taza de azúcar glass
• suficiente de chispa para decorar, doradas y plateadas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Engrasa y enharina 2 moldes para panqué.
3. En el tazón de una batidora eléctrica, mezcla el queso crema y la manteca hasta crear una mezcla suave.
4. Añade poco a poco el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso.
5. Añade los huevos, mezclando bien después de cada adición.
6. En otro tazón mezcla el harina, el polvo para hornear y la sal. Bate para mezclar. Añade poco a poco esta mezcla a la mezcla de queso crema alternando con la leche.
7. Agrega la cáscara de naranja y mezcla.
8. Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados, pinta uno de ellos de color verde con el colorante artificial.
9. Reserva el molde con la mezcla blanca. Hornea el molde con la mezcla verde durante 45 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos.
10. Corta el panqué verde en forma de árbol de navidad cuidando que no se parta. Mete el panqué verde en la molde con la mezcla blanca y hornea por 55 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos.
11. Para hacer el betún mezcla el jugo de naranja con el azúcar glass hasta crear una mezcla homogénea.
12. Vacía encima del panqué y espolvoréalo con chispas doradas y plateadas.