Panqué de Vainilla

Panqué de Vainilla

Dime si el hambre que tienes quiere un Panqué de Vainilla , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 2 1/2 barras de mantequilla
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 150 gramos de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 2 huevos
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 100 gramos de nuez

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180 grados centigrados, y colocar la parilla del horno en medio.
2. Enmantequillar y enharinar un molde para panque o de rosca.
3. Tamizar el harina en un bol, junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar
4. En un recipiente acremar un poco la mantequilla y después agragarle el azúcar y mezclar muy bien a velocidad baja, hasta que esté suave y un poco esponjosa.
5. Incorporar una a una las yemas que se incorporen bien después los huevos uno a uno por unos 20 segundos cada uno.
6. Incorporar la mitad del harina y toda la leche batir muy bien, después la vainilla y la harina restante volver a batir hasta que esté todo mezclado.
7. Vertir la mezcla al molde y colocar por encima las nueces o las pasas etc.
8. Hornear durante 40-55 min, o hasta que pase la prueba del palillo y que este dorado por arriba.