Panqué de Plátano y Nuez

Panqué de Plátano y Nuez

Panqué de Plátano y Nuez es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 1/2 tazas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 5 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de nuez
• al gusto de azúcar glass

Direcciones

1. En un mortero, machaca los plátanos y reserva.
2. En una batidora, acrema la mantequilla con el azúcar y agrega uno a uno los huevos, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear, la sal y las nueces. Agrega los plátanos machacados y bate durante 10 minutos.
3. Vierte la mezcla en un molde de panqué y hornea por 1 hora a 180°C.
4. Desmolda, espolvorea con azúcar glass y rebana el panqué.