Panque de Platano Light

Panque de Platano Light

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Panque de Platano Light .

Ingredientes

• 3/4 tazas de harina
• 3/4 tazas de harina integral
• 1/4 tazas de linaza
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 taza de plátano, ,maduros machacados
• 1/2 tazas de nuez
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de yoghurt natural bajo en grasa
• 1/4 tazas de aceite
• spray para cocinar, marca pam
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

Direcciones

1. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Mezcle el harina normal, harina integral, linaza, bicarbonato, polvo para hornear, y sal. Revuelva y forme un hoyo en el centro de la mezcla.
3. En otro recipiente ponga el platano machacado, el azucar, las nueces, el yogurt y el aceite. Revuelva.
4. Agregue la mezcla de plátano al centro del harina y revuelva hasta que se mezcle bien.
5. Agregue la mezcla a un molde para panqué largo y rectangular previamente engrasado con el spray para cocinar.
6. Hornee por 1 hora y 15 minutos.
7. Deje enfriar por 10 minutos y saque del molde.