Panqué de Plátano con Harina de Hot Cakes

Panqué de Plátano con Harina de Hot Cakes

¿Que más le agregarías a este platillo de Panqué de Plátano con Harina de Hot Cakes ?

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 3/4 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
• 1/2 tazas de nuez, picadas
• 1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/3 tazas de manteca vegetal
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche de vaca
• 1 taza de plátano maduro, y machacados

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180 centígrados o 350 grados farenheit.
4. Engrase un molde para panqué rectangular con mantequilla y espolvoree con harina.
5. Mezcle la harina, la Harina para Hot Cakes Gamesa®, nueces, polvo para hornear, y bicarbonato en un recipiente hondo y reserve.
6. En una batidora, bata la manteca vegetal con el azúcar durante 1 minuto hasta que tenga una consistencia suave. Agregue la mezcla de harinas, plátanos machacados y huevos, alternando entre cada uno.
9. Ponga la mezcla en el molde de panqué engrasado y hornee por 50-55 minutos hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.