Panqué De Plátano (Banana)

Panqué De Plátano (Banana)

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Panqué De Plátano (Banana) .

Ingredientes

• 5 plátanos maduros
• 1 taza de mantequilla Gloria® sin sal, pomada
• 3 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 pizca de sal
• 3 cucharaditas de canela
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de bicarbonato
• 1/4 cucharaditas de jengibre
• 1/4 cucharadas de clavo molido
• nueces, al gusto
• uvas pasas, al gusto

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200°c
2. Moler los plátanos hasta que queden bien molidos
3. En un bowl batir los plátanos molidos, el aceite, los huevos, la vainilla y el azúcar.
4. En otro bowl batir la harina, el royal, el bicarbonato, la sal, el jengibre, el clavo y la canela.
5. Mezclar los dos batidos en un solo bowl.
6. Agregar las nueces y las pasas si se desea.
7. Enmantequillar y enharinar el molde elegido para hornear y agregar la mezcla.
8. Hornear a 200°c por 30 minutos. Cuando la hora de cocción haya terminado, meter un palillo para comprobar si ya esta bien cocido. Si sale limpio, significa que ya esta bien cocido; pero si sale manchado por la mezcla, déjelo hornear por mas tiempo.
9. Dejarlos enfriar.