Panqué de Naranja Sin Horno

Panqué de Naranja Sin Horno

No hay receta más perfecta para un domingo Panqué de Naranja Sin Horno .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de mantequilla, para el panqué (a temperatura ambiente)
• 1 1/4 tazas de azúcar, para el panqué
• 10 huevos, para el panqué
• 1 naranja, en ralladura
• 1 cucharada de esencia de vainilla, para el panqué
• 2 tazas de harina, para el panqué
• 2 cucharaditas de polvo para hornear Rexal®, para el panqué
• 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
• 3 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
• suficiente de naranja, para decorar

Direcciones

1. En una batidora a velocidad media, bate la mantequilla con el azúcar hasta incorporar, agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear REXAL® y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierte en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado, cubre con papel aluminio y cocina a baño maría sobre la estufa por 1 hora o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio. Deja enfriar y desmolda.
3. Para el glaseado, con ayuda de un batidor globo mezcla el azúcar glass con la leche. Debe quedar una mezcla espesa.
4. Cubre el panqué con el glaseado y decora con rodajas de naranja y ralladura.