Panqué de Mole

Panqué de Mole

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Panqué de Mole .

Ingredientes

• 300 gramos de chocolate amargo
• 300 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
• 330 gramos de huevo
• 270 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina blanca
• 150 gramos de almendra, en polvo
• 150 gramos de mole poblano

Direcciones

1. Derretir el chocolate a baño maría, ya que este derretido agregar el mole y la harina.
2. Acremar la Mantequilla Gloria® sin sal junto con el azúcar y agregar el huevo uno a uno,sin dejar de batir agregar la mezcla del chocolate, el polvo de almendra, y las yemas.
3. Pre calentar el horno a 160°C.
4. Engrasar y enharina el molde o forrar con papel manteca y verter la mezcla.
5. Hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga seco.