Panque de Limón y Yoghurt

Panque de Limón y Yoghurt

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Panque de Limón y Yoghurt .

Ingredientes

• 1/2 tazas de jugo de limón
• 1 1/2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 200 gramos de yogur, natural
• 1 taza de azúcar
• 8 huevos
• 1 ralladura de limón
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 tazas de aceite vegetal

Direcciones

1. Precalentar el horno a temperatura media
2. Preparar un molde para panque (engrasando y enharinando o con papel antiaadherente)
3. Combinar en un recipiente grande la harina, el polvo para hornear y la sal
4. En otro recipiente mezclar el resto de los ingredientes. Batir bien hasta tener una mezcla homogénea
5. Agregar lentamente la harina, batiendo entre cada uno de los ingredientes incorporado
6. Una vez que la mezcla esté terminada, colocarla en el molde
7. Hornear por 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo limpio de madera salga sin mezcla
8. Dejar enfriar y desmoldar