Panqué de Limón tipo cafeteria

Panqué de Limón tipo cafeteria

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Panqué de Limón tipo cafeteria .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina blanca
• 1/2 polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 1/2 cucharaditas de sal
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 tazas de jugo de limón
• 1/2 tazas de mantequilla Gloria® sin sal
• ralladura, de limón al gusto
• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche de vaca
• 1/2 cucharaditas de jugo de limón

Direcciones

1. Engrasa y enharina un molde. Precalienta el horno a 175 grados C.
2. Mezcla la harina, bicarbonato, polvo para hornear y la sal en un tazón.
3. En otro recipiente, combina el azúcar, huevos, mantequilla, jugo de limón, extracto de vainilla. Bate muy bien hasta que todos los ingredientes integrados.
4. Coloca los ingredientes secos con los húmedos, bate para integrarlo muy bien.
5. Agrega la cáscara de limón, continua batiendo.
6. Vierte la mezcla en un molde y hornea por 45 minutos.
7. Para el glaseado: mezcla el azúcar glass, la leche y el jugo de limón. Bate muy bien. Vierte sobre el panqué una vez que esté frío.