Panqué de Limón

Panqué de Limón

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Panqué de Limón .

Ingredientes

• 3 barritas de mantequilla
• 1 paquete de queso crema, paquete grande
• 2 tazas de azúcar
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 6 huevos
• 3 tazas de harina
• 1/4 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear, royal
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 3/4 tazas de azúcar glass, para el glaseado
• 3 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
• 1 cucharada de jugo de limón, para el glaseado

Direcciones

1. Engrasar y enharinar un molde bundt o un molde para una barra de pan.
2. Acremar la mantequilla, agregar el queso crema y seguir batiendo. Agregar el azúcar, y mezclar. Añadir el limón, la vainilla y la ralladura de limón. Agregar los huevos de 2 en 2. Mezclar el harina con la sal y royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y huevos, el harina poco a poco, alternando con la leche.
3. Poner la mezcla en el molde y hornear como 1 hora y 10 minutos, o hasta que un palillo salga seco.
4. Dejar enfriar en una rejilla y desmoldar.
5. Preparar el glaseado mezclando el azúcar glass con la leche y el jugo de limón. Poner el glaseado encima del panqué.