Panque de Jengibre

Panque de Jengibre

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Panque de Jengibre ¡

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de aceite vegetal
• 1/2 tazas de piloncillo granulado
• 1/2 tazas de jengibre cristalizado, picado
• 1/2 tazas de agua
• 1 1/3 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadas de canela en polvo
• 1/4 cucharadas de clavo en polvo
• 1/8 cucharaditas de pimienta negra molida
• 1 taza de nuez
• 8 cerezas en licor

Direcciones

1. En una batidora eléctrica bata el azúcar, el huevo, el aceite, el piloncillo y el jengibre.
2. Agregue el agua y continue batiendo.
3. En un recipiente hondo mezcle el harina, el polvo para hornear y las especies.
4. Con una espátula vierta la harina en la mezcla de huevo y mezcle bien.
5. Vierta la mezcla en un recipiente para hornear en forma circular o de panque y hornee a 150 grados centígrados por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno.
6. Permita que se enfrie el pastel 10-15 minutos y desmolde.