Panqué de Elote y Zanahoria

Panqué de Elote y Zanahoria

Prueba esta delicia llamada Panqué de Elote y Zanahoria , te encantará.

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 1 pizca de sal
• 400 gramos de elote en grano, molido
• 15 gramos de polvo para hornear
• 150 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
• 200 gramos de zanahoria, rallada
• 3 huevos

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. A la zanahoria se le pone los 20gr harina, se revuelve y se reserva.
3. En un Bowl se pone la mantequilla, el azúcar y los huevos, se mezclan.
4. Se incorporan los ingredientes secos: harina y royal cernidos
5. Se incorpora el elote molido, se mezcla, después la zanahoria y se mezcla.
6. En un molde para panque previamente engrasado y enharinado se vierte la mezcla.
7. Se hornea durante 40 minutos.