Panqué de Durazno Esponjoso

Panqué de Durazno Esponjoso

Nunca había visto una rica comida como esta Panqué de Durazno Esponjoso .

Ingredientes

• 3 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla Gloria® sin sal, pomada
• 2 tazas de durazno, en almíbar, picados y escurridos
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de bicarbonato
• 3 cucharaditas de canela en polvo

Direcciones

1. Precalienta un horno a 175 grados centígrados. Engrasa dos moldes y espolvorea con harina, retira el exceso de harina.
2. Bate los huevos uno a uno. Sin dejar de batir, agrega el azúcar, mantequilla y vainilla.
3. Añade los ingredientes secos y mezcla de manera envolvente con una espátula.
4. Vierte la masa en dos moldes para panqué y hornea por 60 minutos.