Panqué de Café facilisimo

Panqué de Café facilisimo

Nada como un Panqué de Café facilisimo para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 100 gramos de mantequilla Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 huevos, separados
• 1 1/2 harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de café soluble
• 1/2 tazas de leche de vaca

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Engrasa y enharina un molde especial para panqué.
3. Mezcla los ingredientes secos. Bate la mantequilla para acremarla y adiciona el azúcar, las yemas y el extracto de vainilla.
4. Mezcla la leche con el café.
5. Agrega a la mezcla de mantequilla los secos y la leche con café.
6. Bate las claras a punto de turrón e incorpórala a la mezcla con una espátula de manera envolvente.
7. Vierte la mezcla en un molde y hornea por 45 minutos. Una vez que retiras el panqué del horno, permite que se enfrie antes de desmoldarlo.