Pan Ranchero

Pan Ranchero

Te comparto esta idea de Pan Ranchero , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 2 kilos de harina
• 2 kilos de harina integral
• 1 kilo de azúcar
• 1/3 tazas de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 4 cucharadas de levadura en polvo
• 1/4 tazas de vainilla líquida
• 200 gramos de levadura, fresca
• 1 kilo de manteca vegetal
• 6 huevos
• 2 1/2 litros de leche de vaca

Direcciones

1. Se junta todo lo seco y la levadura se agrega la manteca integrándola muy bien.
2. Se añaden los huevos, la vainilla y la leche, buscando dejar una masa suave.
3. Se deja reposar hasta que crezca.
4. Se forman bolitas de pan un poco grandes, se amasan dos veces para que quede una tortilla gruesa y pequeña. Se pincha el centro con un tenedor.
5. Se ponen en moldes engrasados, hornea a 180 grados C. al rededor de 25 a 30 min.