Pan Integral de Avena y Mandarina

Pan Integral de Avena y Mandarina

Me encanta esta receta de Pan Integral de Avena y Mandarina y ¿a ti?

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral
• 1 taza de avena
• 1/2 tazas de arándano, secos
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 tazas de azúcar
• 1/3 tazas de mantequilla, o 2 cucharadas soperas copeteadas
• 1 taza de jugo de mandarina, colado
• 1 huevo
• 1 chorrito de esencia de vainilla

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C
2. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y verterlo en un molde previamente engrasado y enharinado
3. Meter la mezcla al horno y cocinar por 20 min. aproximadamente o hasta que el centro esté cocido, lo sabremos metiendo un palillo, si éste sale limpio ya está listo el pan.
4. Esperar a que esté frío y desmoldamos.