Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate

Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate

Con esta receta de Pan de Zanahoria con Cubierta de Chocolate vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 3 zanahorias
• 3 huevos
• 3/4 tazas de aceite
• 2 tazas de harina, cernida
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de chocolate en polvo
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 50 gramos de mantequilla

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Añade las zanahorias, los huevos y el aceite en una licuadora y mezcla durante al menos 5 minutos. En un recipiente, mezcla el harina, el azúcar y el polvo de hornear.
3. Viert el puré de zanahoria a la mezcla de ingredientes secos. Coloca en un molde para pasteles de 8 pulgadas y hornear durante 45 minutos.
4. Para el glaseado, sólo mezcla azúcar, chocolate en polvo, leche, mantequilla en una cacerola e incorpora bien. Cuando comience a hervir, espera 1 minuto y apaga el fuego.
5. Vierte la mezcla de chocolate sobre el panqué de zanahoria.