Pan de Muerto Fácil

Pan de Muerto Fácil

Un antojito riquísimo preparemos Pan de Muerto Fácil .

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 60 gramos de azúcar
• 5 gramos de sal
• 5 gramos de levadura seca
• 50 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 25 mililitros de leche entera Santa Clara®
• 1/2 ralladuras de naranja
• 1 ralladura de limón

Direcciones

1. Precalienta el horno a 25 °C.
2. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la mantequilla, la sal y el huevo hasta obtener una masa suave que se despegue de la mesa.
3. Agrega la leche y sigue amasando hasta incorporarla por completo y la masa esté más elástica.
4. Coloca la masa en un recipiente con poca grasa y mete a fermentar de 25 a 35 °C en el horno, hasta que doble su tamaño.
5. Para formar los huesitos, agrega más harina a la masa para que te quede una masa más arenosa como galleta. Sube la temperatura del horno a 35 a 45 °C.
6. Forma los productos y mete en una charola a fermentar de 35 a 45 °C, hasta que doble su tamaño.
7. Sube la temperatura del horno a 170 °C y hornea tus panes de 25 a 35 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
8. Retira del horno y deja enfriar, cubre con mantequilla fundida y espolvorea azúcar.